Император Китая Тангу очень любил проводить кулинарные эксперименты. Он научился готовить необычный десерт, соединив лед и молоко. Именно Тангу и считается первым творцом мороженного. А вот Марко Поло использовал несколько другую рецептуру для приготовления того же лакомства. Речь идет о десерте, который могла охладить снежная масса с селитрой. Прошло время, подобное блюдо стали использовать в качестве украшения своих столов знатные вельможи.
Существует такое мороженое, которое в процессе поедания меняет цвет. Его научился создавать М. Линарес. Основа – натуральные компоненты. Мороженое от воздействия слюны человека становится другим на цвет. Если говорить о самом вкусе, то он напоминает собою фруктовую смесь.
Кондитер Ч.Френсис решил добавить в состав мороженого «Виагру» и шампанское. Объем данных компонентов заказчик определяет сам. Остальные ингредиенты не разглашаются. Очередная разработка того же кулинара – это светящее в темное мороженое. Его готовят на основе протеина. Последний получают из медузы. Примерная цена десерта: 220 у.е.
Если вы однажды побываете в Нью-Йорке, то обязательно посетите один местный ресторан, где продается мороженое за 1000 долларов. Его основной состав: «Арманьяк», фрукты, миндаль и шоколад. Главная же изюминка, которая и повлияла на стоимость лакомства, - это цветок из съедобного золота. Всего за год готовят только полсотни такого десерта.
The Brewer’s Cow – бренд, который производит пивное мороженое. Во время готовки алкоголь начинает выпариваться, а вот характерное послевкусие остается. Примерная цена упаковки лакомства – 70 долларов.
Наши повара из России тоже стараются не отставать. Они создают мороженое, которое по вкусу напоминает борщ, винегрет, оливье, селедку. Заплатите всего 70 руб., чтобы попробовать столь необычный десерт.
В Лондоне открылся бар, где все посетители могут заказать мороженое, созданное из молока кормящих мам. Сюда также добавляется ваниль, лимон. Название лакомства – Леди Гага. Сама певица не одобрила такого использования своего имени, потому сразу же обратилась в суд.
Ну а если вы сами являетесь кондитером или же просто любителем необычных блюд - попробуйте приготовить мороженое сами. Вы ограничены только собственной фантазией. А пополнить свой инвентарь для кухни поможет специализированный магазин https://cake-land.ru/